其實台灣有很多的小麵攤、滷肉飯攤,都有令人驚豔的表現。
有時候覺得,在這種中午不想花大錢上館子的時候
卻仍能吃到這樣的美食,台灣真是太棒了(女王:不要以為這樣就不用出國)
以下是『阿小敗絕對不負責評價』
價位:★★ ☆☆ ☆(中午填飽肚子的好地方,估計約50-70/人)
好吃:★★★ ★☆(以一碗肉羹麵而言,加上小魚乾接近無敵)
環境:★★★☆☆(標準的菜市場等級,但已經很努力維持了)
========= 殘酷舞台開始(其實一點都不殘酷)===========
這是一家位於台中第三市場(即『民意街觀光市場』)的麵店
店面很大,從復興路進來,很容易就找到!
顧名思義,這間麵店有冷、熱兩種餐飲~
冷是三種冰、水果冰(挫冰)、熱則是首推肉羹麵啦~
『肉羹麵(50元)』<--老闆~漲慢一點啊
這是一碗還沒變身的肉羹麵,戰鬥力頂多就是5000而已
(請搭配七龍豬戰鬥力偵測器使用)
裡面有很多菜(豆芽菜、青江菜、紅蘿蔔絲...都有,老闆基本上隨機煮的)
其中最上層鋪著的是超好吃的菜圃(這個有一倍界王拳實力)
當然肉羹麵的絞肉塊才是主角啊!油油亮亮的
口感是屬於滑滑的那種
(有沒有刺刺的? 刺刺的? 沒有~只是燙而已)
但飽足感相當紮實
但這樣那能打敗弗里沙呢?不是!這樣一碗肉羹麵,充其量就是料多而已嘛?!
正當澳洲來的客人準備要翻桌的生死關頭
肉羹麵覺醒了『啊~~~~我真的要生氣啦~~~~~弗里沙』
(Whee女王:這傢伙是美食家嗎?(抓頭))
整碗麵都發出金色的光芒!!變~~~身~~~超級肉羹麵
(戰鬥力飆破500000啦!)
『辣小魚乾』登場
在這邊吃麵,一定會看到這個洗澡搖水、喝茶吃泡麵兩相宜的當兵鋼杯。
裡面裝著滿滿的辣椒醬,用小魚乾、豆豉、辣椒紅油、炸蒜頭
還有一堆很像沙茶醬的辣椒醬組成
用湯匙挖一下,真有氣勢磅礡的感覺啊~
(麵:啊~~~~~把你們的力量借給我吧~~~~)
當然俺是不會全部加進去的啦(尤其是辣油的部分,真的很刺激,請大家慢慢來)
大概是加到這種顏色出現,加上小魚乾、豆豉跟炸蒜片,和一點點的辣椒醬。
(麵:啊~~~~這樣只有超級肉羹麵一代而已啦~~~~~男子漢應該來個三代麵吧!!)
這邊的小魚乾比較大塊,是丁香魚等級(店裡面寫說是澎湖坐船過來的)
不是像萬X牌杏仁小魚那種乾扁、酥脆的口感,而是很有咬勁,且裡面的辣味十足
(直接吃會噴火唷!)
搭配麵或羹湯一起吃下去,不會太辣,而且使原本吃起來軟軟糊糊的羹麵,變得很特別!
而被小魚乾加持後的超級肉羹麵,原本沒什麼味道的香菇、黑木耳等食材一下子就活起來了~
把所有的食材跟辣小魚乾充分拌勻
(當然,你得先確定擋得住超級肉羹麵一代,再挑戰二代、三代)
夾起一口麵,帶根小魚乾和香菇,左邊湯匙舀起一口紅通通的湯,裡面有豆豉和菜圃
然後全部送進嘴巴裡!!!!!!!!!
(喔!!!這、就、是、 人、生、啊~~~~~~~~~~~)
一碗從出生到結束,原本應該相當平順的肉羹麵
因為小魚乾、豆豉、辣椒醬三兄弟的加入,進而改變了他的人生.....(有這麼崎嶇嗎??)
當然單吃一個肉羹麵不過癮,一定得點一下他們的小菜啦!
『小菜:米血(中南部說法) / 豬血糕(北部說法)(20元)』
這樣一盤米血,當作加菜剛剛好!每個享受的細節都被考慮進去了......
用醬油提味,而滷汁的味道也剛剛好滲進去,外加口感綿密~這真是一大享受啊!
喜愛蒜頭口味的,記得一定要一塊米血、沾著底部的醬油、外加一小點蒜片~一口塞!
(喔!!!這、就、是、人、生、啊~~~~~~~~~~~)
當然,為了怕被重口味一拳擊倒....事前應該先做個準備
『古早味紅茶(15元)』
這是中杯,也有像外面賣的大杯裝。味道和香氣都很道地的古早味紅茶
阿小敗剛開始不熟悉超級肉羹麵的變身模式時,都是靠他度過難關的
================= 幻想結束======================
『菜單與價目表』
圖中價目表下,綠色、紅色罐頭裡裝的就是辣小魚乾
大罐300,小罐120,拿回家拌麵應該很爽!
這家店的簡介,也高掛在牆上。
原本是一家在市場裡,以豪氣的大食量與食材,服務附近學生與住戶的麵店與冰店混和體
後來,研發出『辣小魚乾』之後,意外地大獲好評!成為店裡面另一個招牌
後記:
這邊營業時間好像只到下午四五點左右,很適合中午或下午一兩點來吃一下。
女生來這邊吃,可以點個燙青菜+辣小魚乾+小菜(米血糕、粉腸都是必點啊!)
不會太飽但很過癮。
在火車站附近找不到便宜的料理的時候,就走來第三市場吧!(走路約10分鐘)
吃碗熱呼呼的超級肉羹麵,再來碗三種冰消火,夏天的人生似乎是這樣過最過癮啊!
(但還是要保重腸胃啦!!!)
商家資料
姊弟冷熱飲食
TEL:04-2225-3280(不過這個應該是訂辣小魚乾專用)
地址:台中市第三市場民意街內(從復興路進去,約2分鐘就可看到)
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